KöttRecept

Köttbullar med mos, klassisk husmanskost

Köttbullar med mos

Då var det dags för dom runda härliga favoriterna, köttbullar!

Stinas köttbullar lagar man enklast med en sats av  grundreceptet. Man kan därefter krydda och spetsa dom med vad man har som favorit. Lök är en vanlig  ingrediens i köttbullar som vuxna gillar men oftast inte barn. Ett tips då är att riva ner löken och blanda i färsen, det blir ju så gott!

Köttbullar

Stek på köttbullarna och samla dem i en stor gryta. Häll  lite vatten i pannan efter stekningen för god sky och bas till sås. Ös över skyn i grytan som på låg värme ska puttra under tiden du steker nästa omgång. När alla köttisarna är färdigstekta kan du fylla på grytan med såsingredienser.

Var noga med att rulla dina köttbullar ordentligt så att de inte spricker sönder vid stekning, man kan blöta händerna med kallt vatten så kladdar dom inte fast och blir jämna och fina.

Gräddsås

Klassisk gräddsås görs lätt utav skyn från dina bullar och vanlig härlig fet vispgrädde. Låt bubbla i godan ro, ju längre desto bättre. En god sås blir det när allt har fått bekanta sig i grytan ordentligt. Eventuellt kan man tillsätta krydda eller lite soja, svartvinbärssaft eller nåt annat för viss karaktär.

Glöm inte att smaka av med salt och peppar. För utom tid så är oftast det som man har glömt om det saknas nåt som man har svårt att sätta fingret på.

Potatismos

I det här receptet gjorde jag ett potatismos av smör, mjölk ,salt, vitpeppar och en mjölig sort potatis. Om man vill piffa till utseendet på moset utan sprits kan man använda en gaffel och räffla moset. Glöm inte att smaka av moset ofta för bästa resultat. Kanske behövs det mer smör eller salt?

Till jul kan man krydda köttbullarna med kryddpeppar. Själv föredrar jag dom naturella eller med lök och kryddar hellre tillbehören.

 

Massa köttbullar
Massa köttbullar
Köttbullar
Köttbullar
Summering av recept
recipe image
Recept
Köttbullar med mos, klassisk husmanskost
Skapare
Publicerad
Totalt
0
Tags:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.