Hönsfärsjärpar med grillade grönsaker och tzatziki
Hönsfärsjärpar har jag valt kalla dessa goda järpar på höns. Färsen är ekologisk från en ett företag i Skåne som heter new generation. Läs…
Kategori: Fågel
Kycklingpasta, chilicremé fraiche och basilikasparris
Kycklingpasta är väldigt gott och lätt att göra. Jag har valt kycklinglårfilé då den passar sig för längre tillagning och utan att bli torr.…
Kyckling i ugn med ädelost – enkelt och gott
Kyckling i ugn är en enkel och snabb rätt som sköter sig mest själv men som blir fantastisk god. I princip är det bara att…
Kycklinggratäng med örter och lite hetta
Jag blev jag sugen på en kycklinggratäng med örter. Något recept från förr. En speciell som jag gjorde för många år sen. Kom dock…
Strutsfilé med puré av mandelpotatis och tillbehör
Ger oss ut på osäker mark och lagar till strutsfilé. Efter att ha suttit med vänner och pratat om diverse "alternativt" kött konstaterar vi…
Kycklinggryta full med smarriga nyttigheter
En mustig kycklinggryta piggar alltid upp i vintermörkret. När det är svart alla timmar på dygnet utom 5 så känns det kanske lite extra…
Drumsticks, enkla och smarriga i ugn
Ibland vill man göra det enkelt för sig. Att blanda ihop en snabb marinad och låta drumsticks marinera en stund och sen lägga allt på…