Tagliatelle med parmaskinka och gräslökspesto
Tagliatelle med pesto blev vår valborgsmeny. Efter några dagar med kött och grillat blev vi sugna på pasta. Istället för basilika använde jag gräslök.…
Ölprovning från Black IPA till Sour Ale
Gjorde en ölprovning med väldigt blandad innehåll. Black IPA, Sour Ale, Hazy IPA och Porter i en härlig blandning. Bland det bästa med öl…
Kycklingpasta, chilicremé fraiche och basilikasparris
Kycklingpasta är väldigt gott och lätt att göra. Jag har valt kycklinglårfilé då den passar sig för längre tillagning och utan att bli torr.…
Het korvgryta med potatis och örtyoghurt
Het korvgryta med örtyoghurt är min goda allt-i-ett gryta med färska kryddkorvar, inte chilistark men ändå lite hetta finns. Ett perfekt recept för dig…
Högrev med glasnudlar, sesamavokado och limeaioli
Det här med glasnudlar som är så gott fast när man kokar det ser det mest ut som en gelémassa. Det är till synes…
Stigbergets öl – minitest med två IPA och en APA
Stigbergets är ett Göteborgsbaserat bryggeri som blivit en av favoriterna. Speciellt bland humleälskarna. Det är kul att följa dom och se vad dom hittar…
Tapsi by Zeina, vi testar härlig kyckling
Zeinas tapsi med kyckling såg vi och tänkte att det där ska vi testa! Såg ljuvligt gott ut på bild och innehåller massor med…
Purjolökssoppa med potatis, extra god med bacon
Eftersom våren låter dröja så får man värma sig med en purjolökssoppa under tiden man väntar. Men håll till godo, snart är det vår,…
Ostchips med färskost, tomat och basilikaolja
Ostchips är verkligen sjukt enkelt att göra. Sätt på ugnen, lägg små högar av riven ost på bakplåtspapper och grädda. Klart! Vad man sedan…
PFAS – högfluorerade ämnen nära din mat
Vad är PFAS? Ordet PFAS betyder högfluorerade ämnen) är samlingsnamnet på ca 3000 kemikalier som används för att stöta bort vatten och smuts. De…