Torsk med risotto, sparris och rödbetschips
Torsk är huvudråvaran i den här goda rätten med milda smaker. Det är lätt att överrösta fisken med en massa smaker så jag har…
Coleslaw med rödkål, morötter och majonnäs
Coleslaw är någonting som jag tycker är väldigt gott. Med saftig karaktär och krispig kål och så lite majonnäs på det som balanserar upp.…
Kassler i gryta med potatis och morötter
Kassler är ett magert,smakrik och gott kött som det kan bli många snabba rätter utav. Kolla så att du får tag i en bra…
Veckan som har gått med melloavslut.
Veckan har blandats ganska ordentligt med olika ämnen i nyhetsflödet. Olika programledare som slutar på tv4 till terrorhandlingarna på Drottninggatan. Verkligen kusligt att någon…
Rosmarin- och paprikaköttbullar med pasta och ostsås
Rosmarin är en örtkrydda med skarp karaktär och mycket smak. man får vara ganska försiktig så att den inte tar över hela rätten. Den…
Köttfärsbloggen flyttar ut. Stinas Mat & Prat flyttar in
Efter veckor av kämpande. Veckor med blod, svett och tårar. Nu är den klar. Den nya fina bloggen. Den är som en mäklarannons, ljus…
Högrev ett smörigt gott kött till grytor och hamburgare
Det här med högrev. För inte så jättelänge sedan (för en gammal gam som mig det vill säga 15-20 år sedan), vad betydde denna…
Test av julöl – 2017
Ja då va det dags att berätta för dig vilken julöl som du ska välja inför stundande mingelkvällar och julbord. Eftersom vi i år…
Pannacotta med Noa Pecan Mud
När jag smakade på Noa Pecan Mud från Omnipollo så var en av de första tankarna som slog mig; efterrätt! Man måste kunna göra…
Salsiccia med mixade ugnsrostade grönsaker
Salsiccia med tillbehör på en smörstekt ciabatta. En väldigt god, matig och relativt enkel förrätt. Eller korvmacka, (Fniss). Jag serverade mina snittar tillsammans med lite…