Dags för melodifestivalen 2015 a.k.a. #mello2015
Då var det återigen dags för programserien som älskas och hatas. Och älskas att hatas. Aldrig i något sammanhang finns det något som engagerar…
Krispig rondellpotatis
Potatis är gott i alla former. Krispig så kallad rondellpotatis är jättegott! Vad är då det? Det är helt enkelt potatis som blivit slantad. Vi…
Köttfärsrulle med fetaoströra och krispig rondellpotatis
Har länge Funderat på att göra en köttfärsrulle, en rulle av färs helt enkelt. Just den här gången blev det lite grekinspirerat innehåll med…
Saltad nota, en recension av Mats-Erik Nilssons bok
Bloggen sätter tänderna i Mats-Eric Nilssons bok Saltad nota. Efter att läst boken Den hemliga kocken ansåg jag att det var på sin plats…
Halkidiki eller halka i diket?
Så här års är det lätt att vilja drömma sig bort till varmare breddgrader må jag säga. Långt i från alla tycker ju så…
Test av Sansaire Sous Vide
Efter att ha hört lite olika om detta matlagningstillvägagångssätt så ser jag nu att att jag förmodligen slagit längdrekordet på ett ord? Nåväl, köttfärsbloggen…
Frikadeller med salsiccia och jägarbacon i tomatsås
Har alltid trott att frikadeller är någon slags mindre meningsfull köttbulle som ofta simmar runt i någon syrlig tomatsås. Det kan man i efterhand…
Hur förgör man ett pepparkakshus?
Pepparkakshuset måste bort, det måste väck det måste förgöras! Hur ska man förgöra ett pepparkakshus? Köttfärsbloggen la upp frågan i en Facebook-grupp med 4000…
Köttfärsgryta med många goda grönsaker
Inköpslistan denna gång domineras av grönsaker. Massor av goda nyttiga grönsaker ihop med köttfärs och lite bacon. I kombination tillsammans med tid resulterade det…
Tzatziki med turkisk yoghurt och olivolja
Tzatziki är gott som tillbehör till många rätter. Dessutom är det inte alls onyttigt. En win-win situation. Vill man vara extra nyttig så kan man…